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山丹縣食品藥品檢驗檢測中心培訓賦能“練內功”強基固本促提升
- 分類：新聞動態(tài)
- 作者：
- 來源：
- 發(fā)布時間：2025-05-27 11:23
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【概要描述】近日，山丹縣食品藥品檢驗檢測中心開展了為期5天的檢驗檢測技術培訓。
山丹縣食品藥品檢驗檢測中心培訓賦能“練內功”強基固本促提升
【概要描述】近日，山丹縣食品藥品檢驗檢測中心開展了為期5天的檢驗檢測技術培訓。
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為強化人才隊伍建設，全面提升中心檢驗人員的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，近日，山丹縣食品藥品檢驗檢測中心開展了為期5天的檢驗檢測技術培訓。
聚焦需求，設置“靶向式”課程。以“缺什么、補什么，要什么、給什么”的原則，結合現有檢驗檢測設備及能力，合理設置理論培訓課程。精準解讀《食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》，深度剖析《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》《食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》等法律法規(guī)及國家標準。通過食品行業(yè)違規(guī)添加案例分析，闡明標準對行業(yè)發(fā)展的指導意義，幫助檢驗人員準確理解技術要點，提升檢測實務中標準落地的精準性。
突出重點，開展“沉浸式”教學。特別邀請甘肅中輕輕工產品質量檢驗檢測有限責任公司資深化驗員赴中心授課，通過專題講座與現場操作相結合的教學方式，重點圍繞食品中的山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、著色劑、甜蜜素等檢驗項目進行了深入的技術培訓。培訓內容既突出了重點又兼具實用性和高效性，詳細講解了各項檢驗項目的原理、步驟和注意事項，針對檢驗過程中常見的錯誤和誤區(qū)，進行深入剖析和糾正，進一步鞏固了檢驗人員的專業(yè)知識和技能基礎。
注重實效，確保“真功夫”上身。堅持將培訓與實操相結合，現場對食品樣品中山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸等項目進行檢驗檢測，針對實際操作中遇到的難題與授課老師進行深入探討與交流。通過一對一指導，手把手教學，確保每位檢驗人員都能將理論知識轉化為實踐能力，做到學以致用，切實提升中心檢驗人員的整體檢驗水平。
此次培訓顯著提升了檢驗人員的檢驗檢測技能，也激發(fā)了其工作熱情和創(chuàng)新能力，同時實現了中心在食品添加劑檢測領域的新突破，為山丹縣食品藥品檢驗檢測工作的高質量發(fā)展奠定了堅實基礎。下一步，中心將繼續(xù)加大培訓力度，不斷創(chuàng)新培訓方式，努力打造一支業(yè)務精湛、作風優(yōu)良的檢驗檢測隊伍，為保障人民群眾飲食安全貢獻力量。（供稿人：山丹縣市場監(jiān)督管理局 溫媛琴）
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