今年以來(lái)，山丹縣市場(chǎng)監管局以推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”為抓手，充分發(fā)揮食品安全監督抽檢在食品安全監管和食品安全隱患排查中的“預警”“前哨”作用，結合年度食品安全監督抽檢計劃，聯(lián)合第三方檢驗機構，穩步推進(jìn)食品安全抽檢工作，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

統籌高位推動(dòng)，均衡安排抽檢任務(wù)。積極協(xié)調縣財政預算專(zhuān)項食品安全抽檢監測經(jīng)費，按程序啟動(dòng)縣級抽檢工作。將食品抽檢工作納入年度目標考核，確保資金到位、人員到位、措施落實(shí)，制定2024年食品安全抽檢監測實(shí)施方案，明確任務(wù)，細化分工，規范流程并嚴明紀律，定期通報抽樣進(jìn)度、核查處置、信息公示、數據質(zhì)量等情況。截至目前均衡完成縣級抽檢任務(wù)316批次，完成率61%。

堅持問(wèn)題導向，聚焦重點(diǎn)提高精準。聚焦重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區域，根據全縣群眾消費特點(diǎn)對消費較為集中的農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、學(xué)校食堂，做到抓重點(diǎn)，全覆蓋。同時(shí)，根據實(shí)際情況適時(shí)調整抽檢區域及品種，加大對食用農產(chǎn)品交易市場(chǎng)、問(wèn)題多發(fā)區域、大型集體餐飲場(chǎng)所、農村和城鄉結合部、校園周邊等重點(diǎn)區域銷(xiāo)售的高風(fēng)險食品的抽檢頻次，尤其加大學(xué)校食堂和旅游旺季景區餐飲服務(wù)單位的餐飲具抽檢，組織開(kāi)展專(zhuān)項抽檢，提高抽檢工作靶向性和精準性。

規范核查處置，提升風(fēng)險管控能力。堅持“依法依規、屬地管理、配合聯(lián)動(dòng)”的原則，建立食品安全監督抽檢核查處置“局隊協(xié)同”“股所聯(lián)動(dòng)”的工作機制，加強協(xié)同聯(lián)動(dòng)，嚴格核查處置工作要求，嚴厲查處違法違規行為，進(jìn)一步規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)有效防控食品安全風(fēng)險。截至目前核查不合格樣品和問(wèn)題樣品18批次，不合格樣品和問(wèn)題樣品的處置率達100%，立案查處11起，罰沒(méi)款5.6萬(wàn)元。

強化風(fēng)險管理，開(kāi)展風(fēng)險隱患排查。聚焦元旦、春節等重點(diǎn)節假日，以節日期間消費量大的米面油、肉蛋奶、食用農產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)，組織開(kāi)展了專(zhuān)項抽檢。同時(shí)，聚焦校園食堂、肉類(lèi)產(chǎn)品、散裝食品、小作坊產(chǎn)品、夜市攤點(diǎn)等群眾關(guān)注和風(fēng)險較為突出的問(wèn)題，緊盯食品安全風(fēng)險點(diǎn)，加大農獸藥殘留超標、微生物和重金屬污染、“兩超一非”（超限量、超范圍濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)）抽檢力度，著(zhù)力提升抽檢靶向性、針對性，不斷提高監督抽檢的問(wèn)題發(fā)現率和有效性。

暢通信息渠道，信息公布及時(shí)穩妥。按照“誰(shuí)組織，誰(shuí)公布”的原則，依法依規及時(shí)將食品安全監督抽檢信息在國家市場(chǎng)監管總局食品安全智慧監管系統信息公示模塊中公示。同時(shí)，通過(guò)縣政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站等媒介及時(shí)向社會(huì )公開(kāi)監督抽檢結果和不合格食品核查處置的相關(guān)信息，截至目前共公布抽檢結果信息316批次，抽檢結果信息公布率為100%，做到了及時(shí)穩妥公布食品抽檢結果信息。

下一步，山丹縣市場(chǎng)監管局將進(jìn)一步轉變監管理念，創(chuàng )新監管方式，充分發(fā)揮食品安全監督抽檢在食品安全監管中的技術(shù)支撐作用，精準部署食品抽檢任務(wù)，從“小切口”入手解決食品安全監管中的“大問(wèn)題”，有效提升食品監管效能，推動(dòng)全縣食品安全監管工作高質(zhì)量發(fā)展，堅決筑牢食品安全防線(xiàn)。（山丹縣市場(chǎng)監督管理局 孔加旭）